Bourgogne
&
Beaujolais Nouveau
WINE×TRAVEL
2020年11月21日(土) 19:00～20:40
今回の旅先は、ワイン大国フランスを代表する産地、ブルゴーニュ地方。まもなく解禁、樹齢100年の葡萄の木から作られる、貴重なボジョレーヌーボーをはじめ、エキスパート厳選のワインをご用意しています。そして、中世の気品漂う街巡り…
ご自宅から「フランス 美酒美食の旅」へ出かけましょう。
ツアーのポイント
現地からの中継
1908年設立、ボジョレ地区で非常に希少な「シャトー」呼称の認定を受けた伝統のドメーヌ「シャトー・ド・セルシー」。100年を越す葡萄の樹から収穫した、貴重なボジョレ・ヌーヴォー。骨格がしっかりしていながらなめらかで、新酒のフレッシュさを持ちながら素晴らしい凝縮感のあるワイン。当日は現地からライブで繋ぎます！
豊富なセレクション
ラブレ・ロワ社は1832年にラブレ氏とロワ氏によってブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュ村に設立されたワイナリー。 ワイン商「ネゴシアン」でありながら栽培から醸造まで一環して仕事をするハイクオリティ・ネゴス！今や契約農家は、シャブリからボジョレーまで、ブルゴーニュ全域に広がります。
今回選んでいただけるワインは、赤2本、白1本、赤白のハーフセット、ノンアルコールと豊富です。中でも赤白のハーフセットはヴィーガン 対応です。ワインにぴったりサンマルセランチーズ、赤ワインをたっぷり練り込んだ特製ワインパンを一緒にお届けします。
ブルゴーニュを深く知る
フランスのツアーが豊富になってきていても、なかなかブルゴーニュまでは足を伸ばす機会がありません。今回を機にワインだけでない、ブルゴーニュの魅力を掘り下げてみませんか？
講師よりメッセージ
ワイン講師
（株）西陣 専務取締役
辻川 ゆかり
「ワインは出会い。その後にある歴史や風土、そして人の思いを知ると、より一層楽しむことができます。粘土石灰質の土壌の恵みを受ける世界一エレガントなワインが生まれるブルゴーニュ地方。そして毎年解禁が待ち望まれているボジョレー・ヌーボー。どちらもご案内できる欲張りな旅です。しっとり飲むブルゴーニュか、人気再燃している自然体で楽しむヌーボーか、今どちらが飲みたいですか？両方にしちゃいましょう！ 」
旅行講師
（株）ブルーム・アンド・グロウ 代表取締役
橋本 亮一
「オーダーメイド型海外個人旅行の旅行会社を立ち上げて、早17年。ヨーロッパの建築と絵画、美味しい料理とワイン好きが高じて、“ヨーロッパに強い”ことを売りにしてきました。今回はブルゴーニュからリヨンにかけて「美食街道」の旅。ワインはもちろん、ディジョン、ボーヌ、マコンなど、小さくて美しい街々は、旅人を魅了してやみません。葡萄畑をはじめ、のどかな田園風景も満喫してください。」
お申込について
オンラインミーティングアプリ「zoom」利用／おひとり様または2名様1組でお申込いただけます
事前に別紙リストからご希望のドリンクをお選びください→
【参加費用】
参加費(1名様3,600円または2名様1組4,600円 チーズとワインパン付)+ ドリンク代金 + 送料(800円)
【申込締切】
11月13日（先着順で締め切る場合があります）
※振込期日・ドリンクのお届けなどの日程は、お申込の後にお知らせいたします。
※参加資格（ワインご注文の方）20歳以上の方
※お振込後のキャンセルは、ご遠慮ください。
資料を見る
Wine Selection
(赤） ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボー100年の葡萄の樹 by シャトー・ド・セルシー 2020
750ml 税込3,490円
・ガメイ100％
・グリルステーキ、パスタ・ボロネーゼ、ロックフォールなどと。
少し冷やしてどうぞ。飲用適温11-13℃
1908年設立、ボジョレ地区で非常に希少な「シャトー」呼称の認定を受けた伝統のドメーヌ。100年を越す葡萄の樹から収穫した、貴重なボジョレ・ヌーヴォー。骨格がしっかりしていながらなめらかで、新酒のフレッシュさを持ちながら素晴らしい凝縮感のあるワイン。
(白）ラブレロワ マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
750ml 税込2,940円
・シャルドネ100％
・シャルキュトリー、牡蠣やクリーム・ソースの白身魚料理、コンテ・チーズ。デザートであれば、ジンジャーブレッドとお勧め。
飲用適温11-12℃
ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏の自信作。ブルゴーニュの南部にあるル・マルトレ村のぶどう畑を主体に醸造したシャルドネの辛口・白ワインの新酒
(赤）ラブレ・ロワ ブルゴーニュ ピノノワール
750ml 税込 2,900円
・ピノ・ノワール100％
・生ハム盛り合わせ、カツオのたたき、ビーフシチュー、カツレツ、鶏肉料理などと
色合いは淡くスミレやバラといった花の繊細で華やかな香りが特徴的。口当りはサクランボやキイチゴのように柔らかく、しっかりと酸も感じられる。やさしく、タンニンは穏やか。口当りは柔らかで、長くしっかりした余韻を楽しめる。
(ハーフセット)
ボジョレ・ヌーボー(ヴィーガン)＋シャブリ
375+375ml 税込3,490円
（ボジョレ・ヌーヴォー）
・ガメイ100％
・ピザやステーキ、きのこのパイ、キッシュ、カマンベールなどと。
ヴィーガン対応、HVE認証（フランス農水省による環境価値重視認定）も取得。鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめる。
（白）
・シャルドネ100％
・牡蠣料理、白身魚料理との相性は絶妙！
ブルゴーニュの白といえばシャブリ！緑がかった美しい黄金色、華やかな芳香はシャブリ特有。独特のキレが心地よく、すっきりとした辛口でありながら、優雅さも楽しめる
シモン・ビーズ ジュ・ド・レザン シャルドネ
750ml 税込2,750円
日本人女性醸造家ビーズ・千砂さん率いる『シモン・ビーズ』。最高のビンテージ、2018年産のシャルドネを使用。豊かなハチミツとリンゴの薫りと味わいの透明度が高く、エレガントな味わいが特徴。ワイングラスで、クラッシュアイスに注いで、ソーダを加えて等、様々な楽しみ方が出来る。
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株式会社 西陣
辻川 ゆかり