Podcast EP 24 修道院発祥のスイーツ パステル・デ・ナタ ＜ポルトガル＞

こんにちは。Podcast エピソード24を様々なプラットフォームから配信させていただいております。お好きなものを選んでぜひ聞いてください！

     

 

今回のテーマは、ポルトガルの国民的スイーツ、パステル・デ・ナタについてです。日本ではエッグタルトとしても有名ですね。卵黄をふんだんに使った黄金色の焼き菓子。

首都リスボンのベレン地区にあるジェロニモス修道院が発祥です。

歴史で勉強した、ヴァスコ・ダ・ガマとエンリケ王子の偉業を称え、建設が始まった巨大な修道院。内部は、ポルトガル独特のマヌエル様式と呼ばれる装飾ですので、必見の価値あり。

ユネスコ世界遺産にも登録されています。同じく、世界遺産に登録されている、海にほど近いテージョ川に向かって建っている要塞であるベレンの塔も是非とも訪れてみてください。

さらに、巨大な発見のモニュメントも。

本題のパステル・デ・ナタの本家本元を味わいたい方…

現在は、ジェロニモス修道院からほど近い、旧砂糖精製所にて修道院から引き継いだオリジナルレシピをもとにパステル・デ・ナタを扱っているお菓子屋兼カフェにて味わうことが出来ます。

人気店なので、店内に入るまでも長蛇の列の場合も。時間に余裕を持って、訪れてみてくださいね。