万能ソース　クレーマ・ディ・バルサミコ

こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。
今日は（あ、今日もだった・・・）食べ物のお話です。
すでにイタリア料理は日本国内でもたくさんのお料理や食材が流通し、
イタリアの高級なお酢と言えば、「バルサミコ酢」というのは
ご存知の方もいらっしゃるかと思います。
昨日は雑誌を見て、急に鴨が食べたくなった私。
スーパーでサラダ用の鴨が売っていたので（もう生ハムに近い薫製です）、
そちらを購入し、サラダにしました。フランス産のチーズとクルミを買って、
サラダにトッピング♪

最後にかけるのは、このバルサミコ酢。
このバルサミコは普通のバルサミコとは違い、少しトロっとした感じで、
その名も「クレーマ・ディ・バルサミコ」（クリーム状のバルサミコ酢）なんです。
少し甘めで、これが本当に何にでも合うのです！

色々なラインが出ていますが、今日はPONTI。

普通のバルサミコ酢よりは少し割高感がありますが、
プラスチックの容器に入っていて、小さめなので、
万能ソースとして、ぜひイタリアのお土産にお勧めです。
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