ミラノ街角便り～こだわりピッツェリア

こんにちは、海外ウェディングプランナーの安田です。
まだまだミラノでも寒い日が続き、今日も雪の予報。。。
そんな冬には、美味しいお話で温まりたいと思います。
まずは蘊蓄から・・・日本では「ピザ」と発音されますが、ここイタリアで
ピザと発音すると、「PISA」つまり斜塔で有名な「ピサ」になってしまいます。
正しくは「PIZZA」、カタカナ表記すると「ピッツァ」が近いでしょうか。
ピッツァを専門にしているお店はPizzeria（ピッツェリア）となります。
ピッツァの発祥・本場はナポリと言われ、ナポリピッツァは耳（端）が厚く
もちもちしていますが、ミラノや北イタリアの方では薄い生地のクリスピー
なものが主流です。
日本では、宅配ピザなどを大勢で取り分けて食べるイメージがありますが、
こちらでは、ピッツェリアでも、テイクアウトでも、一人一枚を注文し、それを
ペロリと食べてしまうから驚きですよね！
今日ご紹介するピッツェリアは、その常識をくつがえすちょっと驚きの
こだわりピッツェリア「SPONTINI」（スポンティーニ）です。
第１号店は、ミラノのショッピングストリート街、コルソ・ブエノスアイレスの脇に、
なんと５０年前にオープンした老舗です。
PIZZERIA SPONTINI
（イタリア語のサイトのみです）
ここの店のこだわりは、メニューがたったの３つしかないこと。
①ピッツァ　一切れ　（普通）　５ユーロ
②ピッツァ　一切れ半　（大盛）　５．５ユーロ
③ラザニア　５ユーロ
ねぇ、シンプル過ぎません？しかも、このお値段でお腹いっぱいになります。
なので、いっつも混み合っていて、お昼時は長蛇の列です。
そのスポンティーニが、最近４店舗目をご近所に出店してきたのです！！

そして、テイクアウトもできるので、何か家族で集まる時などには、買いに行って
熱々のうちにありつけるという訳です。


こちらが焼きたてのホヤホヤ！すごいボリュームです。


テイクアウト用のこちらのホール一枚で、たったの20ユーロ也！

さあ、どれだけ大きいか・・・こちらの写真の対比をご覧下さいませ（笑）

この日は6人で取り分けましたが、一人前がこのボリュームです。
ねっ、お皿からはみ出してるでしょう?!

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