ホテル　ルブリストルでのランチ　vol.2

こんにちは、海外ウェディングプランナーの梅田でございます。
昨日に続き、フランス・パリ　ルブリストルでのお食事のレポートです。
そしていよいよ本格的にコースに入ります。まずは前菜です。
アスパラバスのタルト、またはフォアグラだったのですが、アスパラガスをチョイス。
真ん中の黒いものは、黒トリュフのアイスクリームです。
下のタルトと一緒にいただくと、より一層味に深みが出ます。

メインは鯛かウサギで、鯛をチョイス。

間に挟んであるキャビア仕立てのなすがゴマ風味で濃厚ですが、
淡白なお味の鯛と相性がバッチリです。皮もパリッとしていてさすが。
すでにお腹がいっぱいになってきたのですが・・・
やっぱりパンを食べ過ぎてしまったせいか。
でも、いよいよこれからお楽しみのチーズとデザートが待っています♪
よそのテーブルに移動していた銀のワゴンが気になって仕方なく（笑）
次回に続きます！
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