フィレンツェ、何食べる？　-　老舗カフェ♪♪♪

こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。
フィレンツェ大ファンなら、そして大ファンでなくても、
ほぼどのガイドブックにも載っていそうな、老舗のカフェ、ドルチェ屋さんに
憧れる方は少なくないと思います。
でも実際に写真に見るよりも、何だか天井も高いし、何より値段が高そう！
なかなか入りにくいという風に感じる人も多いと思います。
特にフィレンツェのど真ん中、Piazza della Repubblicaは
GilliやGiubbe Rosseなど歴史ある老舗カフェ屋さんがいっぱい！
横目で何回か通り過ぎて、諦めてしまった人もいるかもしれません。
しかし、実際、中に入ってみると、地元の人でごった返しています。
イタリア人ってそんなにお金持ちなの？？
実はイタリアにはカフェの楽しみ方が3通りあると言えるでしょう。
まずは立ち飲み。大体のイタリア人はこのスタイル。
このカフェ値段は大抵エスプレッソ1杯で1~1.3Eくらいでしょうか。
これなら老舗のカフェでお茶をしたと考えれば安いもの！
日本のスタバに比べれば、1/2のお値段です。
ただし、敷居が高いのが、このごった返したイタリア人と対等にオーダーすること。
これは結構大変ですよね。田舎へ行くと、お会計が後なんてこともありますが、
基本は先と心得ておけば、失敗することはありません。
日本の食券制度と同じです。レジに大人しく並び、自分の番が来たら、
『ウン・カフェ、ペルファヴォーレ』と言ってみましょう。
『ウン・カフェ・ラーテ』や『ウン・カプチーノ』でもOK。
ウンは1つを指すので、2つならドゥエというわけです。
お金を払い、レシートを必ずもらい、それを持ってカウンターに行きます。
ここには列がありません。
列があるところではイタリア人は結構あくどいことを考えるのに、
列がないところでは、秩序があるイタリア人。
不思議ですが、あの人の方が先という暗黙の了解があります。
日本人のような空気を読める国民なら、失礼なことはしなさそうなので、
適当に隣の人より後に来たな、とか、前に来たななど見回しながら、
『ウン・カフェ、ペルファヴォーレ』を今度はバリスタに繰り返します。
大きな声で言わないと、『え？？！』とか聞きなおされて、尚更おじけつくので、
ここは大きな声で1回で決めたいですね。言いながらレシートを見せれば、通な感じに。
レシートはカフェを持ってきてくれた時点か、カフェをオーダーした時点で、
軽く端を切られます。
そして無事に運ばれてくれば、あとは飲んで、『Grazie』と後にしてOK.
次にオーダーしようと待っている方に軽く場所を譲るマナーも必要です。
チップは？と思ったあなた。イタリアではほとんどチップを必要としません。
もちろんレストラン等では払うときもありますが、15%なんて誰が言ったんだ？と思います。
このようにセルフのコーヒーだったら、払う理由もないですから、気にせず、出てきて構いませんよ。
次、これは制限しているカフェがあるので要注意ですが、
カフェの屋内でテーブルがあった場合、そこでオーダーした（プロセスは同じ）
コーヒーを自分で運べば、カウンター値段で飲めます。
ただし、長居は禁物。あくまでもちょっと座って頂く感覚です。
飲みっぱなしで出ても良いですが、カウンターに持っていくと、
バリスタのおじ様に『Grazie』なんて笑顔で返されたり。
これもチップは必要なしです。
さて、次。せっかくの老舗のお店。ゆっくり雰囲気を味わいたい方は
外の席に座ってぜひゆっくりしてみましょう。
フィレンツェまで来たのだから、ゆっくりとカフェくらい自分にご馳走しても
良いのではないかしら？
ここは席をお金で買うのだから、ここは堂々と長居できます。
値段は大体エスプレッソで4E～5E。カプチーノなどはそれに50c～1E足したくらいです。
ここはサービスしてくれるおじ様たちがいるので、その方々に任せましょう。
カフェのつもりがおじ様にケーキなどを勧められて、さらりと20Eなんて
いってしまうこともあるので要注意。
ここに先ほどのプロセスで自分で運んでくることはご法度です。
ここでのチップも基本必要ありません。だって、そのサービス分、4倍ものお値段を
お支払いしているのですから・・・。
こんなにイタリア人でいっぱいのCaffe Gilli

チョコレートなど、お土産にも良さそう。

たくさんのドルチェ。誘惑に負けそう。。。

ほら、地元の警察の人も寄っている。みて、自分でテーブルに持ち運んでいます。(Gilliじゃないですよ。）

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