Feb 23
2014
Abruzzo（アブルッツォ）料理を頂きました
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林です。 先日、ミラノに出張に行ってきた際に、アブルッツォ料理を頂くチャンスがあったので、 ご紹介です。 アブルッツォと聞くと、州都ラクイラを中心に襲ったラクイラ地震 （イタ […]
イタリア料理
Feb 22
2014
イタリアのサラダは素材をいかす？
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 イタリアでサラダを頼んだ方、びっくりしたことありませんか？ そう、ドレッシングが全然なーーーい！ お塩、お酢、オリーブオイルをボンっ！！ 95年、えっと何年 […]
Jan 31
2014
カルボナーラ 3分クッキング♪
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 イタリアの王道パスタの一品、カルボナーラ。 今日はかなり簡単に作れちゃう、レシピをご紹介。 カルボナーラは牛乳を使う派と使わない派がいますが、 今日は使わな […]
Dec 05
2013
万能ソース クレーマ・ディ・バルサミコ
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 今日は（あ、今日もだった・・・）食べ物のお話です。 すでにイタリア料理は日本国内でもたくさんのお料理や食材が流通し、 イタリアの高級なお酢と言えば、「バルサ […]
Nov 25
2013
フィレンツェのスーパーマーケット
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 週末に主人がスーパーの上にあるカフェがオシャレだから、 夜ご飯に行ってみよう・・・というので、土曜日に主人の友人家族と 子供も含めて、6名でそのカフェで食事 […]
Nov 20
2013
イタリア・フィレンツェ発 カフェ飯 Vol.2
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 先日のイタリアンカフェ飯が好評だったようで（笑）、今日も食べ物ネタです。 今日はシニョーリア広場にある、その名もグッチ美術館（はい、あのGucci様です） […]
Nov 09
2013
ヴェネチアの郷土料理 Baccala
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 先日（って言いましても、もう１ヶ月経ってしまいましたが）、 本社の社長がイタリア・ヴェネチアへ見本市でくる機会がありましたので、 ミラノ在住の安田と、私も急 […]
Dec 28
2012
ミラノのクリスマス～パネットーネ～
こんにちは、海外ウェディングプランナーの安田です。 イタリアでは、25日のクリスマスと翌日の聖ステファノの日が祝日ということで 2連休でした。 通常この2日間は、商店もレストランもクローズし、実家に家族が集まって、 ご馳 […]
Nov 22
2012
アーティチョークサラダ
こんにちは、海外ウェディングコーディネイターの林でございます。 アーティチョークってご存知ですか？ 私もイタリアに来る前から存在は知っていましたが、食べ方は全く知りませんでした。 恐らく自分でアーティチョークを買って食べ […]
