Nov 13
2012
南イタリア、ラヴェッロでの美味！
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの朝倉です。 この夏は南イタリアはアマルフィ海岸近く、ラヴェッロでお仕事をさせていただく 機会に恵まれました。今回はそこで出会った美味しいものをご紹介します。 まずは、一日目の […]
イタリア料理
Jan 09
2012
トマトのないミートソース？ビアンコラグー
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林です。 ネタに困ると登場する我が旦那のレシピ、今日はミートソース。 でもイタリア定番のトマトベースのミートソースではなく、ビアンコラグーです。 ラグーは刻んだお肉やお野菜を […]
Jan 28
2011
心温ま～る、みかん物語・・・。
こんにちは、海外ウェディングプランナーの厚川です。 今回私が泊まったのは、アマルフィ海岸の中でも大人の町、ラヴェッロ。 屈指の高級ホテル、どこも絵になる町並み、小さな道もきちんと手入れされていて、 とても散策が楽しい町で […]
Jan 16
2011
カルボナーラの親戚？！Papalina
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林です。 週末はいつも主人が料理を作る日と決まっているわけではないのですが、 キッチンを譲らないので、毎回大体彼が作ります。 久しぶりに新しいレシピに挑戦していたので、 ぜひ […]
Aug 31
2010
意外や穴場、近所のレストラン
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林です。 先日、前々からあった近所のピッツェリアで食事することになりました。 実は私、イタリアに住んでいながら、ピザはあまり好きではないのです。 食べられるのですが、好んで食 […]
Jun 27
2010
Jazz Festivalで出たお食事
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林です。 昨日Jazz Festivalで出たお食事をリビューしてみたいと思います。 Tortini di ricotta, crescioni frittata di fa […]
Jun 05
2010
フンギ（きのこ）＆ソーセージパスタ
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 今日は昨日お届けしたトスカーナの休日のパスタレシピをご紹介です。 用意したものは、 ・乾燥フンギ イタリアではきのこの王様ポルチーニ茸やその他のきのこが乾燥 […]
Jun 04
2010
とある日曜日・・・ in Tuscany
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 先日、日本から友人が遊びに来てくれました！ 週末、ダンナが思いついたように、ピエンツァ（Pienza）へ行こう！と言い出し、 急遽、宿探しから。 私たち夫婦 […]
Jun 02
2010
プリンに首ったけ・・・
こんにちは、海外ウェディングコーディネーターの林でございます。 今日はドルチェのお話・・・。 私はもともとお酒党なので、あまり甘いものは好んで食べませんが、 やはりイタリア、ドルチェは生活にはかかせないものです。 ティラ […]
